Côté cuisine : Violettes confites gourmandise de saison

Violettes confites

 Ingrédients : fleurs de violettes  fraîches + œuf + sucre glace

   

Laissez les fleurs de violette se faner légèrement,
Trempez-les brièvement dans le blanc d'œuf battu  et le sucre glace.
Disposez les fleurs sur la plaque du four légèrement huilée à huile d'olives
Faites-les sécher à feu très doux.
Attention, elles doivent seulement durcir, sans cuire ni noircir.

c'est un vrai   d é l i c e...
Il manque la photo  finale mais les violettes confites ont été mangées trop vite....

Comments

[vanille09]

merci pour l'explication,je ne connaissais pas du tout